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Monday, November 21, 2011, 02:48 PM - 我愛到處吃


每每想吃壽喜燒時
都得往台北跑,才能吃到好吃的壽喜燒
最近新莊新開了一家"北澤-北沢壽喜燒" 一定要來去吃一下阿~

前菜有三種~我們選了"和風鴨胸沙拉"


用餐不時會有服務人員推著蔬菜推車過來詢問需不需要青菜類~
如果有需要的話~服務人員會把所需要的蔬菜~
夾到原本放蔬菜的大碗公裡~


每桌桌上都放著蔬菜盤


牛肉依油花分布多寡有三種可供選擇~
•安格斯無骨牛小排
•紐西蘭低脂牛
•胭脂牛肉
另外不吃牛肉的朋友 有另外提供 梅花豬肉唷!


熱呼呼冒著煙 看起來就好好吃唷!
後面兩個瓶子 白的昰水 黑色的昰裝醬汁 可依個人偏好調味唷!


吃壽喜燒怎能少了它↓(蔥花加蛋)


另外北澤的"豆皮"超級好吃的!加點了好幾次~不過一定要煮久一點才會入味唷~


北澤的加點單~


甜點三選一~我們挑了"繽紛聖代霜淇淋"


結語:
總之呢~吃這個就是不斷的叫肉~~泡一下蛋汁後就可以吃了
一開始非常的好吃~~等吃了四五盤後就變成普通了
這時候可以開始七味粉下去繼續再吃大概一個人吃了五六盤後
你一個月內應該不會想在吃壽喜燒了!!

這就完成了一次完美的旅程……end



北澤壽喜燒專門店(新莊俱樂部)
地址:新北市新莊區中正路425號(近公園一路口)
電話:02-22015522
價格:平日午餐(11:30~16:50)NT.329/人、
晚餐與例假日(17:00~23:00)NT.399/人
官網:http://www.sukiyaki.kitaro.tw/
備註:需加收10%服務費,用餐時間限時90分鐘


亞惿網頁設計-程式 Timo

延伸閱讀:
永和-江家小館鍋貼

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Thursday, September 1, 2011, 05:10 PM - 我愛到處吃


鍋貼
是我們生活中不可或缺的小吃
但你可知道鍋貼的由來?
坊間有許多流傳,最常見的一種說法為當年慈禧太后非常愛吃餃子,但若餃
子涼了,她便吩咐御膳房丟棄;有一天太后到花園散步,發現宮城外兒飄來
陣陣香味,尋香而至,步出宮外,發現是一群乞丐正在煮食一鍋東西,嚐了
一口發現皮酥餡多汁。原來乞丐們撿了太后丟棄的水餃,那因餃子涼了皮會
黏在一起,欲分開時易破且不易用水煮,便用油煎熱食之,當時就把這種煎
法的水餃稱為鍋貼,並廣為人們所喜好。

今天要介紹的鍋貼是我從小吃到大的美味,至少對我或是對永和的鄉民們來
說。他在永和的永福橋下飄香了二十載,江家小館--鍋貼。小小的店鋪,沒
變過,美味鍋貼也沒變過。



註:從小看到大的老闆



註:起鍋啦!膩看看膩看看,那金黃酥脆的鍋貼起鍋啦。。。



註:客人絡繹不絕,甚至有人一次買個七八十顆都是常有的事。




註:20年不變的湯品(酸辣/玉米濃湯 NT.20)




註:阿姨們三四個圍坐一圈,嘴巴聊著八卦手卻不停歇的包著鍋貼水餃,
基本上都是現包現賣喔!!!(姆指)

江家小館的產品非常單純,鍋貼、水餃,加上兩種湯品(酸辣或是玉米濃湯)
。無論鍋貼或是水餃的內餡,都是一樣的『韭黃豬肉內餡』,純粹烹煮方式
上的差異;皆使用手擀皮,皮薄Q嫩卻帶有彈性;內餡扎實多汁,吃得到的
韭黃的香味與口感,與豬肉的比例更是恰到好處。每次一上桌,香氣撲鼻而
來,而我總是蓄勢待發。鍋貼那酥脆的外皮,吃在嘴裡還嘎嘎作響,焦味的
香氣是這麼的誘人。



沾一口我自製的特調辣醬,愛吃辣的我,更難忘他又香又辣的辣椒醬,配他
家的鍋貼就是對味。酸酸辣辣鹹鹹,總記得小時候不是那麼會吃辣,常被辣
的兩條香腸嘴,還硬是要吃。現在會吃辣了當然更不能少了他囉!



水餃呢我是沒特別偏愛他們家的,搭配著吃換換口感。



二十年的好味道,以上呢,是我對江家小館鍋貼小小的介紹,耳聞不如見面
,有機會快去品嘗看看吧!!!



江家小館鍋貼
新北市永和區福和路76巷7號
星期二公休
★★★★★


亞惿網頁設計-設計 Sammi

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味浪漫大阪燒

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Monday, August 15, 2011, 01:37 PM - 我愛到處吃


這是一間很道地的大阪燒
雖然公司部分同事已經吃過
但為了造福更多人群,我還是決定把她po出來讓大家知道XD

這是一間位在sogo巷子裡的小店
老闆是大阪人,來台灣開了一間這樣的店
也因為這樣,才能讓我不用飛往遙遠的大阪就可以吃到道地的大阪燒


這道沙拉是所有生菜沙拉裡唯一我可以接受不用覺得像在吃草的美味料理
裡面的和風醬還淋了少許的芝麻醬,非常的清爽不油膩


它的鐵板豬也是我的最愛
吃起來脆爽滑嫩


再來就是這道經典的麻糬豬肉大阪燒
軟Q的麻糬搭上豬肉麵糰,天阿真是一點都吃不膩阿


另外就是鹽味海鮮炒麵,一般的炒麵大阪燒醬之用的是比較重口味的
但鹽味的吃起來味道剛好又不太鹹,非常適合不愛重口味的饕客喔~

以下便是味浪漫的店資料

味浪漫大阪燒專門店
台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
02-27213141
一到五17:30~23:00(週二公休)
六日12:00~15:0017:30~23:00

http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=35289


亞惿網頁設計-版主 Vanessee

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樂子~the diner

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Wednesday, April 20, 2011, 01:50 PM - 我愛到處吃


樂子~the diner
這間餐廳是屬於一間美式餐點的店
昨天是第一次到樂子二店…位於台北市敦化南路2段103巷6號
今天要特別介紹他是因為昨天我去吃的時候~發現了許多意想不到的驚喜
首先當然是映入眼簾的是他整間的裝潢…前庭院


(此圖轉自http://www.wretch.cc/blog/chulan092/18441731)




非常有風格的前庭…我去的時候是下午三點半~原本想說是最沒人的時間
沒想到進去的時候人是滿的…

鬍子哥老闆說老外喜歡坐在露天的曬太陽…由上圖即可得知真相!


■ 美式懷舊的復古裝飾


■ 輕鬆優閒的用餐環境


■ 和諧柔和的饗食空間


■ 美式童玩~在店內找樂子


■ 一份豐盛早午餐與雜誌給您不一樣的午後時光


■ 帶有意境的燈式~給您無限想像空間


■ 半開放式廚房~給您最衛生的環境保證



■ 舒適的沙發座椅~給您慵懶度過用餐時光

以上這些圖是來自於官網…無論是一樓還是地下室都有特別的風格
連地下室洗手間的部分都有自然採光!!連洗手間的風格都考慮到了!!

介紹完他的環境後~就是要來介紹他的餐點了

雖然樂子的餐點是早午餐…但他的早午餐都是全天供應的
可以讓我這種下午起床想吃早餐的人可以到這邊享受一下米國人的優閒早餐
(不過份量不像是在吃早餐)
昨天我點了辣墨西哥牛肉漢堡…..法式吐司蛋捲…巧克力花生奶昔
可惜我沒有帶相機…..只能先用文字介紹了

首先牛肉漢堡…鬍子哥老闆直接問我吃不吃辣…特別幫我把墨西哥醬加多些
整個吃起來的辣度更夠味,份量也十分足夠,當我吃下漢堡配下奶昔後…其
實已經有點飽了…這時候~~我還有一份法式吐司跟蛋捲

沒關係,接著吃!法式吐司的Q軟度還不錯,淋上楓糖醬更是像甜點一般的
早餐;在下午茶時間吃一點也不怪…接下來的還有蛋捲…不是那個蛋捲喔!
是這個蛋捲…對!就是這個蛋捲!!

表面看起來擔心會不會味道不夠…畢竟剛剛吃了墨西哥醬..但接著切開後吃
一口品嘗看看;卻發現裡面的蛋熟度拿捏得剛好,並不會整個熟蛋;直接吃
味道就是只有順而已~沾點番茄醬下嚥更是剛剛好…

可惜這次沒有帶相機去拍~下次打算再來去吃一次他的”班尼迪克蛋”
不曉得能不能帶來這次所帶來的驚訝!~


亞惿網頁設計-程式 Timo

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游壽司

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Thursday, April 14, 2011, 10:51 AM - 我愛到處吃


游壽司
暨228 連續假期有幸在高雄一嚐『義郎創作壽司』的美味後(允指),回台北
一直念念不忘那油脂入口即化的香味。早已久聞麗水街的游壽司,網路上更
不乏網友分享的食記,心想那就來朝聖一下吧!由於他店小、座位稀少,所
以預約訂位是必然的;對於兩個禮拜前就訂位的我,可是滿懷著期待躍躍欲
試呢!

傍晚五點半準時來到店門口報到,他才剛準備開始營業,一進去才發現他的
空間真的是迷你,一個L 型木製吧檯,總共10個座位吧,一個人身寬的小走
道,標準典型的小店,如此近距離的可以與師傅接觸挺新鮮的。師傅開口問
:「第一次來嗎?」我們點點頭允諾,但師傅也沒再多介紹甚麼規則或是多
做介紹,讓我心中仍是充滿著疑惑與不安(三條線)。雖然事前有爬文,大概
了解了一下他們以當天食材的配菜模式,但這第一印象說真的沒多好,自顧
自的師傅就開始動手上菜。

菠菜拌山藥泥

這是一道涼拌的開胃菜,很清爽鹹淡適中,簡單但蠻驚喜的。點綴的鮭魚卵
帶著淡淡的鹹味,咬破後又別有一番口感。

玉子燒

一大塊的玉子燒(煎蛋),感覺超有趣的。

花枝

我個人很愛吃花枝那種黏黏滑嫩帶Q的口感,搭配著醬油芥末,新鮮沒有腥味,讚。

白干握すし


紅干握すし


鮪魚肚蔥花(吃不出鮪魚肚的油脂)


炙燒鮭魚握すし


這是一道我很期待的握壽司,畢竟鮭魚是我的最愛,加上鮭魚本身油脂偏豐
富,炙燒後更可以帶出油脂的香氣,跟醋飯的結合堪稱一絕,但這個吃到嘴
裡後說真的有點失望。少了入口即化的口感,油脂味不知道是不是因為炙燒
不完全,反正…

小黃瓜佐醃漬飛魚卵

這口感很清爽,小黃瓜搭配了飛魚卵脆脆的口感,醃漬的恰到好處不會過酸
,解膩開胃。

炙燒牡丹蝦佐蟹膏握すし

蝦蠻鮮甜的,本人不愛吃生蝦,炙燒過的還可以接受。

炙燒海丽握すし

難得的吃到淡淡地油脂香

炙尖梭握すし佐柚子胡椒蔥花


營烏賊

Q嫩帶有一點點腥味,但還可以接受,沒特別喜愛。

海膽握すし

海膽很鮮甜,佐著蟹膏。



其中還有炙燒干貝(偏腥)、竹筴魚、鮭魚卵軍艦我都沒拍到,前前後後總共
10幾道吧!食材的新鮮度我覺得絕對無庸置疑,師傅們各個有模有樣看起來
很細心,但我說不上來這頓飯到底少了甚麼?

話說他雖是日式小店,卻沒有營造出日式小店的那種氛圍。吃的過程不太有
驚喜,所謂的配菜機制感覺變化非常少,師傅只是不斷地運用炙燒的技法在
不同的食材上,再佐以一些配料提味點綴。另外,師傅的互動很呆版而且無
理(請容我這麼說),或許跟客人聊天不是一個重點,但是至少在你推出每一
樣料理的同時,對於新手且無知的我們或是基於熱愛料理的你們自己,可以
將每一道的好或是食材做基本的介紹,而不是簡單丟一句,這是xx,直接吃
即可。一開始我自己提到說我不要吃生的蝦子,後來看到師傅他拿出干貝,
不好意思的說自己也不太想吃干貝,師傅很大聲的說到底還有甚麼不吃要不
要一起說一說啊(語氣甚是不悅),也許師傅只是自以為是開玩笑的口吻但實
在不太好笑。

師傅一直自顧自做自己的,你對下一道是茫然的,握壽司也吃到有點膩了,
只好主動跟師傅叫停,在吃下去應該也沒甚麼驚喜了吧!!最後一道再簡單不
過的味增湯也輕淡如水,草草做了結束。結帳接近三千,對於價格高低我通
常不太會有感覺,畢竟高檔的東西就該有他的價值,只是我不得不說,這錢
在游壽司花的很不值得,讓我沒有一分錢一分貨的感覺。食材的確是新鮮,
料理也漂漂亮亮,但價格、服務與文化可就沒那麼能苟同了,下次也不會再
去了,心中OS,要繼續尋找台北的義郎又是一條漫漫長路了。


亞惿網頁設計-設計 Sammi

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花蓮五霸焦糖包心粉圓

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Wednesday, December 29, 2010, 09:40 AM - 我愛到處吃


趁著天冷又下雨之際,當然要來去蘇花公路路過一下,既然回來了!就介紹
一下去花蓮兩天一夜吃了甚麼…要來介紹的是花蓮的”五霸焦糖包心粉圓”
970 花蓮縣花蓮市博愛街 165號


天氣這麼冷~~進到這家店裡~當然要點盤冰的來吃…

媒體介紹:行遍天下旅遊雜誌 第200期

所以就點了盤焦糖剉冰

五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰 NTD 45
焦糖味夠重…挖開來裡面的料也很豐富
有仙草、豆花、綜合包心粉圓(水果、桂花、黑糖、紅豆、芋頭、黑芝麻、
抹茶、花生、蓮子)


這些圖都是轉載過來的…上面是說明書

以上介紹如不夠清楚可以親自前往品嘗XD
第二天回程前再來吃個一碗他的熱的桂圓湯+豆花,覺得包心粉圓好吃順便
又帶了生粉圓兩斤走…回台北的冷天氣也能獨樂樂一下了。


亞惿網頁設計-程式 Timo

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挑逗味蕾

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Tuesday, October 5, 2010, 12:30 PM - 我愛到處吃


融合中西 獨步天下
重視麵疙瘩極致風味
挑逗品嚐幸福的渴望
滿足所有挑剔的味蕾

延選頂級健康食材
加傳發麵特等手藝
黃金比例特調醬汁

堅持不加人工味精
品饌菁華以客為尊的
獨特意識風味料理

以上是他標名的…

本周跟之前同事們去參加告別式聚會
就找了間在網路上名氣不錯的義大利餐館”挑逗味蕾”
光看到這名子我就被挑逗了…
於是約好了一天晚上到了位在公館商圈巷內的店裡
哇~一樓滿滿都是人..生意真好
然後我們就被安排在他的地下室了

整個地下室只有四桌~寬敞無比
點完餐大概是7點20 這時後肚子已經很餓了
上完菜大概是8點30 這時候我的味蕾被挑逗了………
我點了焗烤甚麼的辣味麵疙瘩…..雖然我本身不喜歡吃麵疙瘩
但他的麵疙瘩真的不錯吃!!Q度剛好味道也有入味!
但是他的咖哩豬排就…..咖哩豬排沒豬味~~也沒咖哩味…失敗!
上菜速度就慢到可以早餐進去點中餐 晚餐點消夜
不過還是可以推薦給喜歡吃麵疙瘩的人去吃一下!!







沒有食物的照片……..因為我吃飯不太拍照片的:P


亞惿網頁設計-程式 Timo

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樂華夜市-福賓牛排

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Friday, June 11, 2010, 09:43 AM - 我愛到處吃




樂華夜市-福賓牛排
這間之所以會讓我進去吃上一餐原因無他....只是電視上有次不小心喵到他在介紹
這間把他講得像是樂華夜市牛排的佼佼者!在我的印象中樂華夜市的牛排是非常
競爭的....於是就決定要來去嘗試看看了~先來張圖吧



這個是自助的玉米濃湯!!我一碗都喝不完...因為他的飲料比這個好多了...還有
自助的沙拉吧...醬料非常大方的兩桶千島...還不錯!!吃起來蠻爽口的,沙拉吃
的正爽的時候~~餐包上菜了!!!



不好吃:) 但我不會浪費食物所以還是把他吃完了。
主菜上場啦~~阿牛排怎麼感覺好小一塊(會不會是我的眼睛比較大所以看東西
比較小?蛋跟麵都還不錯吃哦~~~至於牛排呢~~我覺的福賓牛排他們店裡的
電視還蠻好看的!



亞惿網頁設計-系統分析師 Timo

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E61 咖啡場所







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Tuesday, June 1, 2010, 02:59 PM - 我愛到處吃




E61 咖啡場所
話說十幾年來咖啡的演繹,咖啡平民化了,每天一杯咖啡是習慣,不喝就渾身
不對勁。喝咖啡聊是非、咖啡館變成一個聚會的場所,咖啡變成一個社交話題
,喝咖啡是一種新文化,相對的愈來愈多特色咖啡小館的誕生,今天將為大家
介紹一個喝咖啡的好場所─永和的E61 (咖啡場所)。



他座落於永和四號公園對面,老闆是個怪咖,很有自己的ㄧ套,包含他的信任
管理模式;小小不起眼的門面很容易就經過而忽略它,6坪大的店內或是店外,
總是圍著一群群人潮,店內充斥的咖啡香,因為老闆的烘培機就在店內一隅,
一袋袋堆疊的麻布袋裝著生咖啡豆,竟也成了自成一格的裝飾,牆上畫著可愛
的插畫介紹著咖啡包的沖泡方式,整體來說E61是很有Fu的ㄧ間個性咖啡館。


(老闆正在烘培豆子)


(未烘培前的生豆子堆滿了小小的空間)


(老闆自製咖啡包的泡製方式)

這家店當初是公司的美麗小姐介紹給我的,第一次聽美麗說這家咖啡館是先選
購你要的咖啡,喝完了再帶著空杯子去付錢,這個模式很令我訝異。他沒有室
內的座位,門口的兩張板凳、行人道或是對面的四號公園,都是你的行動空間
,隨便你要在哪裡享用你的咖啡都可以,可是這個前題是,老闆到現在都還沒
跟你收錢唷!而且他為了對咖啡的堅持,一律使用玻璃杯而不是帶著走的紙杯;
另外很屌的一點,你不可以隨便更改他的內容,例如你有個人的理由不要加
creem,他就會建議你點別的種類,連多幾顆冰塊都不可以…怪吧!我想,他有
他所謂的堅持吧!畢竟他的咖啡真的是好喝…也才能這麼屌!


(店員正在泡咖啡)

冰濃縮的苦搭配適當的甜度與奶球的香,味道比例調配的剛剛好,一喝真是令
我驚為天人。美麗推薦的熱黑糖拿鐵,Topping一層黑糖、配著下層熱熱的拿
鐵,點綴了咖啡的香,我很愛吃那一層黑糖,融化在嘴裡有幸福的滋味;但很
明顯的熱的比冰的好喝。義式巧克力是用巧克力粉加上牛奶打到一百度的高溫,
那種綿密濃郁卻溫順的口味,搭配濃濃一層的鮮奶油,連我都融化了,由其熱
得發燙的巧克力才真的好喝。

每個禮拜的我都會報到,喝杯咖啡享受一下四號公園的綠意,一個愜意的午後
,難得!第一次去的我還那悶,那萬一我喝完就跑了呢? 這是我們的習慣想法,
總是想要替自以為的小聰明或貪小便宜尋求應對之道;我現在倒是對老闆這一
套很另眼相看,他多了輕鬆舒適、更多了信任的經營之道,給了彼此方便,讓
自己管理成本下降;讓消費者不但有一杯好咖啡喝,更對他印象深刻,反倒成
為了店裡的一大話題特色。


(4號公園)


(連花花都愛不釋手啊)

店家地址:永和市安樂路200號
營業時間:下午三點~晚上十點 《週一公休》




亞惿網頁設計-企劃 Sammi

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Trattoria di Primo 午間特餐








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Tuesday, May 25, 2010, 05:04 PM - 我愛到處吃




Trattoria di Primo 午間特餐
炎炎夏日,自從上次去吃卡布里喬莎之後就一直對義大利麵蠢蠢欲動,先前
經過Trattoria di Primo義大利麵餐廳時候有看到午間特餐的MENU!主餐搭
配沙拉、湯還有餐後飲料$260起跳,蠻划算的。決定要去吃吃看!一進去就
看到開放式的廚房,和擺設乾淨有品味的桌椅。感覺這裡還蠻高級的!坐下
來看了菜單決定主餐一人點pizza,一人點義大利麵。於是就點了辣味義式香
腸披薩和焗烤培根鮪魚短管麵!點餐時,服務生問說要不要喝水,這裡提供
的水一人要收50元!可以挑氣泡水或礦泉水是暢飲的,可是已經有餐後飲料
所以就也不用點。





第一道來的沙拉是清爽的凱薩沙拉,裡面有削薄的起司,底下的醬搭配起來
也很好吃。第二道主廚選湯是濃稠的南瓜濃湯,一小碗但也不會太少,好喝。
接下來主餐的pizza先來,看起來就很好吃,只有切成四塊。咬第一口真的
超級好吃的!軟軟但有嚼感,搭配起司和肉醬真是絕配。等不及麵來就吃完
了披薩,這個時候已經覺得蠻飽了。



麵來的時候長的和想像的不太一樣,味道也不太一樣。但還是好吃不過是別種
風味,全吃完實在是有夠飽!不過麵和披薩還是大推披薩,非常美味。下次晚
餐時間再去品嚐看看甜點。想享受氣氛或品嚐美味義大利風味都可以選擇這間
餐廳喔!



網站連結:Trattoria di Primo


亞惿網頁設計-版主 Rosa

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Capricciosa




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