揭開紅色帷幕的鴻疆石
永康街一直以來都給我ㄧ種閒適的感覺，只要悠閒的地穿梭在巷弄之間，找一
間特色小店坐下來，好好享受美食，就會是美好的一天。趁著變天前的好天氣
，在朋友的推薦之下來到了─鴻疆石 新疆餐食燒，就位於永康街附近的潮州
街，附近是住宅區，沒有太多商店，很安靜。


↓鴻疆石算是間小店，一樓是吧台區，大約有4-5個座位吧


↓料理區在一樓的吧檯裡，不過我是坐在2樓，所以沒看見料理的過程。


我們到達的時候約6點，所以店裡幾乎沒有什麼客人，大約6點半過後就陸續有人
進來，2樓的5張桌子很快也就坐滿了。

↓2樓的裝飾


↓趁著2樓還只有我們這一桌的時候，我一直到處拍照。這是從裡面拍向外
面的招牌，可以看到對面就是普通住宅。


↓2樓的冰箱裡以啤酒居多，連旁邊也堆了一箱又一箱的啤酒。


以這邊的氣氛很適合幾個好友一起來吃飯小酌一下。有台灣啤酒、海尼根、ICE
以及瓶裝汽水，菜單上也有一些酒精飲品可以選擇。

月桂冠↓


↓牆壁都是木頭紋的，搭配黃色燈光，還有一些色彩搶眼的裝飾，感覺很
舒適。雖然店不大，但卻不會感覺擁擠，也不會吵雜。


↓這是他們的菜單。


分為主食、涼菜、燒烤和飲料，算一算其實菜色也不少，主食、涼菜和燒烤我
們都有點菜，總共4道菜~第一道上來的澆麻雞，在雞肉上面澆上又香又麻的醬
汁，整個香味非常特殊，我們有加辣，但卻是麻而不辣，搭配上面的小黃瓜一
起吃，算是口味重卻又清爽的一道菜。

↓澆麻雞


再來是烤餅，我忘記正確的名字，圓圓的一個餅看起來有些不起眼，但是吃起來
是愈嚼愈香甜，我喜歡一口澆麻雞，再一口烤餅，兩個味道完全部一樣，可是卻
很搭。而且烤餅非常的紮實，吃完一整個已經有飽足感了。

↓一個烤餅約手掌大小


↓斷面秀


第三道菜是羊肉串和雞肉串，雞肉串吃起來甜甜香香的，不會太老，還算ok。
我覺得羊肉串比雞肉串好吃，香料的味道更重，而且羊肉烤的又脆又有嚼勁，
只有羊肉的香而沒有羊肉的騷，也許是因為我本身就比較不怕羊騷味，或是被
香料味蓋過去。

↓上方那串已經吃掉一塊的是雞肉串，下面則是羊肉串


最後上的羊肉抓飯，點菜的時候店員就已經告知要等15分鐘，不過這真的是值
得等的一道菜。羊肉抓飯是將羔羊肉和多種蔬菜先用橄欖油炒過，再加熱生米
和高湯一起燉煮，可以想而之他有多好吃了。上面灑了杏仁、南瓜子、綠色葡
萄乾、枸杞，還有兩大塊的紅蘿蔔，顏色頗為多彩。

↓羊肉抓飯。


飯的味道很像燉飯，高湯的精華都被飯吸收，但是飯的口感可不是像燉飯那種，
而是有點Q再帶有一點鍋巴，除了高湯還有香料的味道，又是愈嚼愈香甜的一道
啊!!而且搭配其他配料一起吃口感和味道會很豐富，這是我今天覺得最好吃的一
道。

↓羊肉也又軟嫩又香，非常推薦羊肉抓飯。


2個人點了4道菜，吃完也算飽了，本來還想要加點，但最後覺得留些新鮮的下次
再來吃。離開前我從外面往店裡拍去，整間店紅通通的，往二樓的樓梯用紅色布
幕隔開了，再次我還要來掀開那紅色的帷幕，悠閒的吃ㄧ頓好吃的。



鴻疆石 新疆餐食館
台北市潮州街139號
(02)23225169

亞惿企劃-ivy

延伸閱讀： 茶餐廳的探索----HONG KONG鑫華茶餐廳

茶餐廳的探索----HONG KONG鑫華茶餐廳
港粵式料理一直是我所抗拒不了的美食，或許是從小就受到家人的影響，也或
許是曾在五星飯店裡的粵菜餐廳打過工，更或者是從小就愛看港劇，生活文化
習慣已經被電視中港劇的情節所感染，奠定我嗜吃港粵式料理的生活習慣。沒
事閒逛各大美食網站與部落格之餘，我發現了這家叫鑫華茶餐廳的港式小茶坊
，獲得了許多鄉民一致的推崇，因此利用周末假日時光，前往品嘗。

近幾年來台北市開了不少的茶餐廳，有的茶餐廳重視裝潢，搞得非常的香港味
，儘管我也沒真正的到過香港去吃當地的茶餐廳，可是遊遍東南亞的國家，不
管在馬來西亞或者是內地甚至在印尼泰國，有廣東人的地方，幾乎就有這樣的
港式餐廳，而我也幾乎也在東南亞或是內地體驗過這樣的餐廳，而在台灣，我
吃過的茶餐廳包含茶水攤、紅勘、IR、還有台中東海大學夜市裡也吃過感覺都
沒多特別；每次到茶餐廳點的不外乎都差不多，來到鑫華菜色也差不多，而這
次點的餐則是參考了許多鄉民的美食經驗點來吃吃看!



來茶餐廳，一定是得要點杯鴛鴦(NT60)來測試一下是否有道地的風味。↓


鴛鴦之所以叫鴛鴦，是因為綜合了2種風味的飲料，一是咖啡、一是奶茶，這兒
的鴛鴦，奶茶風味濃醇，剛好可以跟味重的咖啡相互抗衡而達到味覺平衡的口
感，一般的鴛鴦往往在咖啡或者是奶茶都會特別只顯出單一味道，喝到的往往
是咖啡味特重或者奶味特重，但這裡卻剛剛好，第一口有特別的茶味，第二口
又顯出咖啡的味道，層層疊疊融出特殊的口味，但奉勸只愛喝咖啡或只愛喝奶
茶的人別點，因為單就咖啡美味與奶茶美味的人，他都不是上等的選擇。

接著餐點部分，這菜單的一角就是重點啦!點的大部份點心就是這些!↓

首先上場的是台灣的茶餐廳相當火紅的點心---鮮油菠蘿飽!(NT40)!↓


鮮油菠蘿飽是茶餐廳剛進到台灣時，引起廣大迴響的一道菜，特別的是在菠蘿
麵包裡面放上一塊奶油，再進到烤箱裡面烤，道地的鮮油菠蘿飽可以烤到外皮
酥脆，一口咬下時又能滿溢出濃濃的奶油香味與奶油汁液，在酥脆與軟滑的口
感交替之下，便能體驗出滿滿的幸福!



但可能因為我本身較喜歡小巧玲瓏的菠蘿麵包，鑫華的鮮油菠蘿飽太大一個了
，儘管外皮酥脆內餡軟滑，我還是比較喜歡小一點的，因此在賣相方面，扣一
點分，但這是個人喜好問題，喜歡吃大一點的人，應該會較開心吧!!

接下來是我個人最喜歡的蘿蔔糕(NT60)!↓


不管是茶樓或者是茶餐廳，每當我去的時候，蘿蔔糕都是我必點的餐點，這裡賣
的是腊味蘿蔔糕，也就是製作時裡面將腊味、米漿、蘿蔔絲攪和著一起炊蒸而成
的，這裡的蘿蔔糕煎的表皮焦脆，一口咬下時卻有軟嫩的口感，層次分明的口感
，咀嚼時又流露出些微的臘味，搭配著濃郁的醬料，簡直有天衣無縫的感覺，特
別要介紹的是醬料，一般來說蘿蔔糕很少有獨特的醬料，因為一般而言味道都頗
重，或者醬料都用普通的醬油，但這裡的醬料卻是有特別調過，醬料似乎有用蠔
油與濃醬油特別調製而成，搭配自助式的辣醬油，整個風味濃烈，好吃啊!!

緊接是蝦米煎腸粉(NT60)!↓


這是眾多鄉民所一致推薦的一道港式小點，一般我去吃的港式餐廳，腸粉都是用
蒸的方式呈現，而這道煎腸粉卻是先蒸後煎，品嘗過後口感與味覺方面很特殊，
有一點稍微似脆不脆，軟嫩有加的感覺，其實我覺得口感方面沒那麼好，但是值
得嘉許的是他的醬料，可以吃得出來的是醬料中融合了蠔油、芝麻醬、清醬油、
或許也有帶點奶油所搭配而成，雖然名為蝦米煎腸粉，但可惜蝦米的味道在濃郁
的醬料下，無法充分發揮，重點還是在軟嫩的腸粉搭配特別的醬料，口味屬特殊
，可以嘗試!

最後是重點菜------港式炒麵(NT120)!↓



我個人對港式炒麵有特殊的喜好，鑫華的港式炒麵讓我對整間餐廳充滿了敬佩與
讚嘆，好吃的港式炒麵重點在於用料要豐富、醬汁要濃郁、麵體本身要酥脆融入
醬汁後要能入味；它完完全全符合這些要件，用料方面可以吃的到鮑魚、魷魚、
整隻蝦子、肉片、青菜、紅蘿蔔，重點是這些配料與麵全部都能將整個醬汁完全
吸收，所以吃的時候不僅能吃到配料的鮮味，更能在鮮味中嚐到醬汁的美味，特
別將麵體一口咬下時，酥酥脆脆的咀嚼聲在嘴巴裡爆開時，濃烈的醬汁順勢流露
在唇齒之間，哇!只能說美味的景象頓時充斥在腦海中久久不能散去!這道港式炒
麵，我超推薦!!

鑫華有多好吃呢?我想就用照片來解釋一切吧!!!↓


本次美食體驗的結果
整體美食評價:9分
價位評價:9分
環境評價:8分
服務評價:7.5分
評語:列入常光臨餐廳!
地址：106台北市大安區金華街126號1樓


亞惿業務副理-Alvin

延伸閱讀： 美食體驗之樂子餐廳

『尋找幸運星』
最近我剛看完一本書”尋找幸運星”，作者是我喜歡的一位女攝影師蜷川實花，
蜷川實花 是日本有名劇場、電影導演蜷川幸雄的長女，拍攝的作品刊登於常常
時常和其他各類型的雜誌，還有CD封面廣告等，活躍於各個領域。2007年春天
上演的電影「惡女花魁」，為其電影導演的處女作。


“經驗愈多，感動愈少？” 在書中提過因為已經習慣了拍照，也找到自己拍照
的一套方法，所以即使不那麼認真，只要照著習性去拍，其實都還能維持一定
的水準，但是很容易利用以前拍過的點子，反正是用在不同的雜誌上，即使有
點相似也沒關係。自已的腦海裡已經有許多之前拍過的照片雛型只是換上不同
的背景或是不同的姿勢，重新加以組合。所以很容易陷入復製自已照片的窘境
裡。因此必須非常小心地意識到，怎樣才能拍出每張都讓人感動的照片，經驗
累積的越多，最初開始拍照的感動就會越來越少。

我覺得做設計也是一樣，最容易犯的就是拿重覆的東西加以組合，每一次完成
一件作品都會有一種這和以前設計的東西似曾相似的感覺，即使小心注意不要
模仿自已東西，但是是很難完全避免，這樣子真的好嗎?自已局限自已，雖然
很多人雖然當初是抱著喜歡的心態開始一份新工作，但是久而久之變成每天例
行公事後而開始煩惱，變了開始不喜歡這份工作、變了沒有一開始做稿的興奮
。是不是一件很可怕的事情。但是如果轉個角度來思考，以作品的心態來工作
，把每一件作品當作自我的挑戰，把工作樂來其中。

“All Win”做到全贏的方法就是讓和一起工作的人都感到高興和滿意，當工
作結束之後，如果有人跟我說:「做的真開心」一直是蜷川實花對自已工作的
目標，也是許多人的夢想，工作新觀念”只工作，不上班” 工作應該樂在其
中，能夠樂在其中就是一件很美的事情。生活也是一樣。所以只好突破，簡單
來的說就是”變變變”。

看完這本書之後發現蜷川實花是一個認真踏實的工作人而且也十分熱愛攝影，
寫出她踏入攝影領域的過程與經驗，以即「工作」、「作品」的想法，是一本
值得推薦的一本書。

附錄:
【蜷川實花Mika Ninagawa】↓


大膽的構圖，鮮豔的色彩，強烈的風格正是蜷川實花拍照特色。

1972年 生於東京，其父蜷川幸雄為知名劇場導演、電影導演、演員。

1996年　蜷川實花在就讀多摩美術大學（Tama Art University）平面設計學系時
就獲得第7回寫真3.3平方米展金獎和第13回寫真新世紀優秀賞。

1998年 獲konica寫真獎勵賞。處女攝影集「179'97」出版。除了雜誌以外，CD封
套、廣告設計等方面也頗有成就，目前是日本最重要的攝影師之一。

2001年　拿下木村伊兵衛攝影獎。

2006年 最新攝影集「floating yesterday」出版。並獲得「大原美術館獎」。

2007年　首部執導電影「惡女花魁」上映。

官方網站: http://www.ninamika.com/en/index.html


亞惿設計-amigo

延伸閱讀： 秘密-吸引力法則

無限創意 無限開心---PARTΙΙΙ



相信大家逛夜市時一定都有一個困擾，這攤也想吃那攤也想吃，一手拿吃的、
一手還得拿飲料有些麻煩，以下這個發明可能很適合台灣夜市的店家使用。



這個飲料杯切成兩個區隔，下半部可放飲料，上方蓋子則改成約杯子的1/3深度
、用來置放食物的凹盒，吸管的插入處就在凹盒的邊緣。飲料注入後，凹盒食
物擺好套上去後，就可邊喝飲料、邊吃凹盒上的食物了。↓


是個特別的發明，不過，我看了有一堆的疑問：
1.就算只用一隻手拿飲料杯，另隻一手還是要用來拿放在裡面的食物，也沒閒
下來啊!
2.食物是熱的，飲料是冷的，那…..上熱下冷，該熱的不熱，該冷的不冷
3.這樣明明在喝飲料卻一直看到食物，感覺很怪
4.喝可樂，聞到的卻是雞塊的味道.......

亞惿企劃-vivian

延伸閱讀： 無限創意 無限開心---PARTΙΙ

PEUGEOT 308 獨特有我、潮尚在握
這是Peugeot 308 的新活動頁，目的是讓消費者認識它的新車發表活動，
但另一個很大的議題是因為Peugeot 308 創下金氏世界記錄~最佳省油車種，
所以如果你能打破金氏世界記錄，那你就可以帶走這一台價值108萬的Peugeot 308。
而且最棒的地方在於它的活動門檻限制不高，只要你能說出你為何熱愛Peugeot 308
或是你為何能打破記錄的原因跟想法，就可以報名了，而評審人員將從報名 者中挑出參加環台的人，共計六組12名，入選的人Peugeot 會提供旅遊金3080，請你吃請你住，破記錄就送你名車。
我個人是覺得~~吃沒什麼，住沒什麼 『送108萬的車就有什麼了』
很值得一試，推~~

活動連結： PEUGEOT 308

死~真的就是一種解脫嗎??
看到了星光３班黎礎寧自殺的消息，讓大眾、朋友、歌迷及家人都難過不已，
我個人雖然不是很愛看星光大道，但我能體會突然痛失朋友的難過。


去年的這個月，我也失去了一個了同事，就像黎礎寧一樣事前一點徵兆也沒有
，像平常一樣跟我們談笑風生、出去旅遊、唱歌，出事的前一晚還依舊跟男友
通電話、跟同事msn，如同一個沒事的孩子般的正常的上下班、生活著，卻能
頭也不回的選擇了自殺這條路。

也許對她而言~這是一種解脫吧!!對她生命的失望所做出的決定!

但活著的人呢??? 在第一時間知道消息的同事、朋友們個個崩潰自責，有的人
自責自己怎麼都沒在第一時間發現她的不對勁，有的人則是難過怎麼平常都沒
有多花點時間陪陪她、關心她，跟她說說話，而我們每天跟她相處的同事們更
是難過到說不出話來，因為我們是最多時間可以看到她跟她說話的人，但我們
卻沒人知道她的內心在想什麼、不開心什麼、難過什麼? 突然之間，我覺得現
代人都好冷默、好無情，原來我們都這麼不關心身旁的人，即實她跟我們相處
的時間多過家人及情人，我們卻都沒有多花一點時間來了解她、聽聽她說話，
在她最需要幫助的時候拉他一把!!

說真的，活著的人~其實是難受的，因為他們要面對親人的驟失、面對內心的自
責、面對現實生活中遇到曾經快樂的場景時卻還要忍住難過繼續過下去的無奈。
很快的一年又過去了，去悼念她的那天我說好會堅強，讓她知道我們都過的很好
，不讓她在另一個世界還要為我們擔心，但~~我依舊還是哭了，我好想她~好想
以前出去玩的場景、好想以前一起工作時的日子，一個應該是好好揮豁青春的年
紀，怎麼就靜靜的待在著呢?? 好想時間重來、時光倒流，讓我有機會好好關心
她跟她說說話，到現在我依舊會自責，在出事的那天本來要打電話給她問她要不
要吃早餐的，但卻因為太懶而選擇放棄，雖然~也許我的話對她的幫助不大，但
至少是一個關心，讓她知道世界上還是有在乎她、重視她、愛她的；有時，自殺
只是一個短暫的想法，只要能在這個念頭出現時，有人能即時跟她說上話，憾事
就可以少發生一件了。

經過這件事之後，讓我的想法成長了很多，我試著去多關心我身邊的同事、朋友
，為她們多做一點事，多注意她們一點，多為大家想一點，即實別人會覺得我雞
婆，我還是會做，因為我體會過失去親人的難過及痛哭，這份心痛是不管事後做
多少事情彌補都補不回來的遺憾，也許自己解脫了，但家人和朋友卻要永遠的活
在後悔跟難過中，所以我選擇多愛大家一點，不能輕易放棄自己的生命，就算遇
到困難跟挫折我都要勇敢的面對、想辦法去解決，因為我並不是只為自己而活，
也為我的家人及朋友而活。



亞惿-joyce

延伸閱讀： 珍惜

「43」竹片椅 ↓



發光發熱的台灣設計
每個人都有個家，家中無論大小桌椅或者是鍋碗瓢盆在現代當中都有傑出的
設計師在這些與我們日常最親近的物品量身打造，台灣這幾年好像也有日趨
發展的腳步，無論是結合現在的環保意識或者探究物體的本質，台灣的設計
似乎也能充分在各個大型展覽或者比賽佔有不錯的地位，當然其中不免要感
激鼓勵一些設計界的幕後推手與各方面提升台灣設計地位的設計師。


設計師Konstantin Grcic在台灣館現場介紹「43」竹片椅↓

資料來源:台創中心


這禮拜我買了我最愛的雜誌DESIGN，明明現在從事與網頁相關的我卻是最
愛這本室內裝潢與家俱設計雜誌，不過我相信只要細細品味這本雜誌之後你
會愛上他，這次寫的巴黎家飾展裡頭介紹了現在台灣設計師與世界知名的設
計師相互交流的成果，利用台灣優質的竹子作為設計材料，其中介紹技術與
材質上的克服，另外介紹配合台灣傳統工藝的大師-陳高明先生一起努力設
計出來的作品，這款由台灣德國混血的設計工藝-竹椅43使得台灣竹藝在國
際的展覽當中發光發熱。

從這次閱讀到台灣的設計界開始也不落人後的成果來想，或許以後我們台灣
設計可以不用再羨慕國外的設計環境有如何如何的好，在我們身處的土地上
”台灣”也有好的設計、好的設計師、好的想法，想想如何發揮自己的本質
與吸收國外優良的設計態度也許是我們應該去努力的目標，雖然這些字眼也
許在雜誌上可能看見過不下幾十次了吧(芭樂文)，但是以現在設計逐漸開始
細分各方面的專業卻又逐漸溶為一體的態勢來說，我們應該做好自己的專業
，才能與其他面做良好的溝通與合作。以上是我對台灣設計的拙見，如果想
充分了解台灣設計與”易(yii)”這個計畫也許可以參考DESIGN 143期裡
頭的介紹。
www.design50.com/bugsblog/?p=263
udn.com/NEWS/FASHION/FAS8/4509006.shtml


亞惿設計-yung

延伸閱讀： 生活設計分享

聖誕節的手做禮物

11月的到來，百貨公司前開始佈置起聖誕樹，而上禮拜還是艷陽高照的大晴天
，週末不但下起雨來，氣溫還驟降了好幾度，看來似乎是有一點冬天的感覺，
也更增添了一些過節的氣氛。每年的聖誕節大家都會想著和情人、朋友要去哪
吃大餐、要送什麼禮物給對方，今年剛好公司要辦趴踢，活動之ㄧ是要互抽禮
物，這真是勾起我過往的記憶，我自己動手做了個禮物─坐著雪橇的哆啦A夢
，至今我還是很佩服自己的手藝!!


準備材料：
一隻多啦A夢玩偶，還特地挑了聖誕節裝扮的，這要自己做的話實在有點難，
而且缝的手工也不見的能到很美觀，所以就買現成的吧。另外再準備各顏色的
紙、白膠、其他配件，就可以開始做雪橇啦!!

作法：
很簡單，先在紙上畫出大概的形狀，將各部分剪一剪，再用白膠黏一黏，為了
要使雪橇更加堅固，我塗了大量的白膠，幾乎是把白膠當矽利康在用，所以等
白膠完全乾大概要一天的時間。隔天再將配件加上去就大功告成啦!!

成品如下：

正面照 ↓

紅色搭配金色線條整個就是很有質感，精心打造的空間裡，有聖誕多啦A夢坐
的地方和放禮物的地方(後面高起的地方)。

側面照 ↓

我要說這個雪橇真的是長的不錯，我連底部的版子都做的很實在。

背面照 ↓

後面加上銀白色的大蝴蝶結感覺更符合冬天的感覺，還有鈴鐺，它是真的有聲
音的鈴鐺。


成品 ↓

最後放上穿著聖誕服的哆啦A夢，簡直就是太完美啦!!獨一無二的聖誕節禮物。


這是在前年聖誕節，我仍然是個青春無敵的大學生，大家在聖誕節玩起抽禮物
的遊戲，遊戲方式是在聖誕節前一個月就先抽籤，要為你所抽中的人準備一份
屬於他的禮物，而且不能讓他知道。會這樣玩是因為之前有一次玩抽禮物，是
直接當天抽你會拿到哪一個禮物，結果有個男生抽中女生的耳環，整個很不符
合禮物的意義，所以就改成抽人的方式。

這個遊戲好玩的方式就在於你會想去猜是誰抽中你，也會想去猜你抽中的人想
要什麼禮物，但是我們很遵守規則，完全沒有露出一點口風。我抽中的是衣食
無缺的男生，什麼都不缺的人最難挑禮物，還好他有一個眾所皆知的興趣，就
是收集多啦A夢，我就索性來動手做一個獨一無二的聖誕禮物。

在當天揭曉答案之後，還好他當時露出的不可置性又歡欣的表情，才讓我稍稍
鬆了一口氣，我也非常的佩服我自己，哈哈!!當時只是靠著糊模概念所勾勒出
來的影像，邊做邊調整做出這個成品，彷彿腦中有個藍圖不停的在勾勒，我到
現在真的還是有點訝異，儘管我不是學美工的，但原來在我的骨子是留著美工
的天份啊!!不過我想，其實我從以前就很喜歡弄一些有的沒的，美術課最不喜
歡的是畫畫，因為我真的很不會畫，但是做勞作或其他樣式的東西就很有興趣
，我覺得真的有心的人，可以自己動手做禮物真的是非常有價值的。

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以下是無關緊要的題外話

最近覺得房間很無趣，又開始想一堆計畫，像是想買壁貼來貼、想把櫃子漆成
紅色、再增加一些吊飾等等，憑著我過去的好手藝，我想應該不是太難的事情
，而為了避免失敗，我一直在看別人所分享的作法，但看著看著我愈來愈懶惰
了啊，看來要做這事似乎需要一點衝動才行。


亞惿企劃-ivy

延伸閱讀： Shoes' pleasure

美食體驗之樂子餐廳

周末假日的來臨，台北這個周末來個大變天，氣溫一下子從將近30度的大晴天
降到略帶寒意的大雨天，雨勢滂沱的下著，哪兒也去不了!乾脆來體驗一下美
食。在3~4周前，就一直聽朋友推荐一家相當道地的美式餐廳，閒來沒事，索
性約好朋友，前去朝聖一下!這一天前往鑑賞的名店叫樂子，它位於和平東路
的巷子裡，店頭門面並不大，分成對向2個用餐區，來到餐廳時已經是下午將
近3點了，整個店裡依舊門庭絡市，等了將近半個小時，終於如願進入朝聖!



一家門口看來毫不起眼的小店，在過了用餐時間，依然有這們多的人，再加上
鄉民們不斷的傳送讚揚，讓我相當的期待；在門口，簡簡單單的用著小黑板寫
著近期佳餚與熱門的餐點↓




店內的擺設看來淡雅、乾淨、窗明几淨，簡簡單單沒有多餘無謂的擺設，透過
吧檯可以看到廚房裡面的料理屬於半透式廚房↓




另外，在座位區還擺設茶、咖啡、水自助區，換句話說如果點咖啡或茶的時候
亦或是點套餐附熱茶或熱咖啡時，是可以一直續杯的!↓


重點來了，我們一行四個人前往用餐，總共點了四份餐點

1.綜合肉早餐↓


相當大一盤，看來氣勢就非常的驚人，內容包含2顆有機蛋、四片全麥吐司、
香腸、火腿、培根、薯餅、一杯現打果汁、熱咖啡等，一份220元以價位及實
際產品相對而言，相當相當的划算，據說這可是入門必點的餐。特別是薯餅，
很特別的烹調手法，可以讓你吃到一絲一絲的馬鈴薯，扎實又風味十足，只能
說我超愛吃!!

2.樂子俱樂部↓


這是一份綜合三明治跟薯條，三明治相當大的一份，還是相當扎實，值得一提
的是他的薯條超好吃，外表炸得很酥脆，一咬下去，裡面濃濃的馬鈴薯泥馬上
溢口而出，香味瞬間充滿在唇齒之間，再搭配酸黃瓜一起吃，2種口味充分交
擊之下，只能說有股滿溢的幸福。另外更令人驚艷的是，三明治裏面的醬汁，
起司、洋蔥、奶油、香料結合在一起的好味道，這樣的醬汁讓整個三明治活了
起來。

3.培根牛肉漢堡↓


一樣是超大的一盤，整個漢堡比一個人的臉還大，看來這裡的餐點每個都是在
比大的，料相當的實在，不果因為我本人沒有吃牛，難以評斷良窳，不過從朋
友口中讚不絕口及滿意的表情看來，他應該是很好吃!!

4.酪梨培根三明治↓


這看起來就沒有那麼大一份了，份量適中，但對於女生而言還是一樣稍嫌大了
一點，這就有一些健康概念的鮮食了，三民治裡面夾上清爽口味的酪梨，有效
的降低油膩的口感，搭配生菜與番茄，讓整個三民治充滿清新綠意的口感，爽
脆指數直奔啊!

到這裡也可以點杯飲品，可以選擇一樣是健康概念的藍莓草莓優格↓


或是來杯特殊風味的苦味啤酒，價位不算低但口感與味道都屬上選↓


本次美食體驗的結果：
整體美食評價：9分
價位評價：8分
環境評價：7.5分
服務評價：7.5分
評語:可列入常光臨餐廳!

店家地址：台北市瑞安街145號

亞惿業務副理-Alvin

延伸閱讀： 王家水餃~嫂子賣餃子 實在好吃吔

連休遊記(續)之清淨白雲渡假山莊
想當然耳，對於渡假這件事，我個人相當偏好住的品質與感覺，其實關於渡假與
旅行這件事，有人重點在於體驗、有人在於深入了解、有人在於吃吃喝喝、有人
喜歡上車睡覺下車尿尿出門看廟又買藥，這完全視每人的感覺跟需求而各有不同
，自我幾年前當從事國際領隊工作的時候，我就很注重住宿了，如果帶到的團是
住五星級飯店，我便爽的不得了，因此我對於個人外出休假旅遊時，在住宿地點
的要求也絕不含糊隨便，至少都有一定的level，不一定是奢華，但舒適、舒服
、乾淨、氣氛絕對是考量的點。

而這次的雙十連休，在事前的survey更是花了一些功夫，儘管市調不是由我進
行，但最終的決策還是由我所下；這次的民宿地點，所考量的點先從目的地開始
篩選，決定完之後考量的是各民宿的網站所呈現出來感覺與圖片，當然還是得參
考網民們的意見，接下來看的是是否符合預算價位。

總而言之，在決定了目的地之後，各個飯店或民宿所呈現的網站或部落格即佔了
決定生死的分數，只是我常常在想，明明這個部分所佔的比重如此之大，為什麼
總是有商家在這樣的門面呈現上，總不是很在乎，冏納悶!!經過層層的塞選與討
論之後，終於再出發前45天我們就已經決定並下好訂金了，這躺旅行在清境的住
宿我們選定---清境白雲渡假山莊，名字看起來很俗，甚至數度讓我聯想到全民
大悶鍋的陳趜；但不管，不論在網站上的照片或網友的評價上，至少都不錯，相
關網站請參考 http://www.wuby.com.tw/ ，住宿一夜的費用大約是5600含
早餐(這費用是卡連休的價錢)，所住房型為情牽情語雙人樓中樓。

進房間前的感覺其實不是很OK，原因在於他的門好薄，感覺就像是燒有厚度的一
個鐵片，只要我稍微一出拳，門就會有一個拳頭型狀的凹槽，但進入房間內的感
覺其實跟網路上的照片差別不大，乾淨、舒服、舒適、氣氛也不差，我想是友達
到我大部分的期許!!這是間樓中樓，門口一開門進去，正面而來就是一組歐式的
貴族式沙發椅


↓門的右手邊是浴室，浴室沒甚麼大不了，但不錯的是純白歐式古典浴缸


↓一樓規劃的是客廳搭配一組落地窗及陽台




↓隨即而上的通往二樓的木雕樓梯


↓拾級而上，到了二樓便是臥室區域


整體而言，這民宿給我的感覺就是輕鬆舒適不失典雅，雖然是樓中樓形勢的套房
，但實際坪數不算大，但整體的裝潢色調以黃色系為主，在有點冷的山上，以這
樣溫暖的色系而言，其實足以理解!而最最讓我欣賞的，不外乎是不論樓下或是
樓上的對外落地窗，一整個看出去一望無際的山景，山際線層層疊疊、峰峰相連
，一整個綠意與壯闊橫陳在眼前，所帶來的視覺感受絕對是無法用言語來形容，
瞬間的唯一想法便是趕快打開窗戶深呼吸，把一整個自然的氣息深深的往腦門裡
面吸!









↓我想，這間民宿賣的就是一個氣氛吧!歐式的建築外觀






↓即便連內部都有類似歐式的裝潢的小玩意兒!知道這是什麼嗎?這可是模擬壁爐
的電暖爐喔!!


整體分數而言，這間民宿我打80分，不到很好的地步，但可以接受!不好的原因
除了們給人不是很有安全感外，早餐挺讓人失望的，並不豐盛，但或許是我要求
太高了吧!他的早餐其實也沒甚麼，中式的清粥，大約五六樣的配菜、法國麵包
與土司麵包、咖啡、沒有鮮奶，清淡，這是敗筆，殘念啊!!



在這次的出遊前，新聞媒體一直探討著因為颱風而受創甚深的廬山溫泉飯店區，
因為整個違法蓋在河川使用地上，因而一再造成這樣的悲劇，我想，雖然我在一
個很漂亮的環境上，住在一個氣氛算不錯的民宿，但報導中的結尾帶到，清境農
場上繽紛爭艷的民宿，也許會是下一個災難的發生地!! 我深思著!環境與休憩、
自然與人文、生存與營利，在處處充滿矛盾的交煎下，地球村的你我，又該如何
與大自然達成和平共處呢?

亞惿業務副理-Alvin

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