京兆尹~宮廷御膳
小時候，老媽總是愛帶著我們到 SOGO後面的京兆尹吃飯，印象中只記得它是
以宮廷美食著稱，而我也是因為他們店裡的招牌甜點-奶酪，而從此愛上了奶酪
。
由於長大後，它搬離了SOGO後巷，老媽也一直不知道其他分店，而無緣再吃
到印象中的美食；直到去年在仁愛圓環看到了它的招牌，才讓我與它再續前續
!!

它~ 為何叫京兆尹，這也是我後來到它們的網站上查才得知的，由於古稱首都
為京兆，尹者長官也，京兆尹者首都市長之意，本店創辦人姓尹，籍隸北平，
故以京兆尹三字為店名。原來它是家素食店，相當的令我意外，因為宮廷美食
就應該像滿漢全席一樣什麼都有，而且一入門還有古箏音樂現場演奏，所以我
真的很難相信用這麼華麗的名字卻只是一家素食店。

不過它們家最特別的地方還是甜點!!想吃正宗宮廷甜點，來這就對啦!!!圖中最上
頭的驢打滾，這是北平傳統風味的小吃，邊裹著一層棕黃色的豆麵甘香撲鼻，
斷面可看見黃色的米麵環繞著褐色的豆餡，吃起來柔軟有勁。而白白的那個就
是芸豆糕啦，內包的是棗泥，入口即化，濃濃的棗泥香散開，不會太甜。

而右下方那個是山楂糕，酸酸甜甜的，像果凍的口感。最左邊的則是蓮蓉捲糕
就是上圖有黑芝蔴的那個，也有點像芝麻球，但內餡是蓮蓉，不油不膩好吃!!

再來介紹的便是我最愛的奶酪囉~~~ 淡淡的奶香味、爽口不甜膩、再加上一點
點的杏仁片帶出它的甘點，不像西式奶酪會有黏稠感，真是爽口丫!!



接著是象鼻子，它的外型就像象的鼻子一樣，小小一個、一口吃剛剛好，超可
愛的，口感有點像芝麻球，但沒有外面賣的這麼油膩。搭配著茶及烏梅汁，感
覺好像在吃港式飲茶一樣，不過感覺更精緻，有機會大家也應該來試試哦!!





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看起來...果然是走"精緻"路線丫!!