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京兆尹~宮廷御膳 
Wednesday, October 7, 2009, 11:00 AM - 我愛到處吃




京兆尹~宮廷御膳
小時候,老媽總是愛帶著我們到 SOGO後面的京兆尹吃飯,印象中只記得它是
以宮廷美食著稱,而我也是因為他們店裡的招牌甜點-奶酪,而從此愛上了奶酪

由於長大後,它搬離了SOGO後巷,老媽也一直不知道其他分店,而無緣再吃
到印象中的美食;直到去年在仁愛圓環看到了它的招牌,才讓我與它再續前續
!!

它~ 為何叫京兆尹,這也是我後來到它們的網站上查才得知的,由於古稱首都
為京兆,尹者長官也,京兆尹者首都市長之意,本店創辦人姓尹,籍隸北平,
故以京兆尹三字為店名。原來它是家素食店,相當的令我意外,因為宮廷美食
就應該像滿漢全席一樣什麼都有,而且一入門還有古箏音樂現場演奏,所以我
真的很難相信用這麼華麗的名字卻只是一家素食店。

不過它們家最特別的地方還是甜點!!想吃正宗宮廷甜點,來這就對啦!!!圖中最上
頭的驢打滾,這是北平傳統風味的小吃,邊裹著一層棕黃色的豆麵甘香撲鼻,
斷面可看見黃色的米麵環繞著褐色的豆餡,吃起來柔軟有勁。而白白的那個就
是芸豆糕啦,內包的是棗泥,入口即化,濃濃的棗泥香散開,不會太甜。

而右下方那個是山楂糕,酸酸甜甜的,像果凍的口感。最左邊的則是蓮蓉捲糕
就是上圖有黑芝蔴的那個,也有點像芝麻球,但內餡是蓮蓉,不油不膩好吃!!

再來介紹的便是我最愛的奶酪囉~~~ 淡淡的奶香味、爽口不甜膩、再加上一點
點的杏仁片帶出它的甘點,不像西式奶酪會有黏稠感,真是爽口丫!!



接著是象鼻子,它的外型就像象的鼻子一樣,小小一個、一口吃剛剛好,超可
愛的,口感有點像芝麻球,但沒有外面賣的這麼油膩。搭配著茶及烏梅汁,感
覺好像在吃港式飲茶一樣,不過感覺更精緻,有機會大家也應該來試試哦!!





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延伸閱讀:
台中-南瓜屋 Pumpkin House





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路人乙 
Wednesday, October 7, 2009, 02:17 PM
:s看起來...果然是走"精緻"路線丫!!

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