假春酒真泡湯之名流湯村
上禮拜和公司來了個兩天一夜之旅，中間有很多插曲，但其中最重要的一個行
程就是地點位於金山的【名流湯村】，其著名之處就是傳說偶像劇有到此地取
景，以及特別的創作懷石料理和大眾裸湯，所以藉由假春酒真泡湯的名義，完
成了這段沒有任何計畫一切靠老天安排的旅程。



一行人到達名流的時候已經是晚上七、八點，所以一開始就是名流的重頭戲【
創作懷石料理】。這裡分成【創意料理】和【養生料理】，都來到這裡，免不
了就是選擇了它們的名流創意餐，大家都餓壞了，十分期待即將出現的美食，
總計十道菜；它們餐點會隨季節而變化莫測，當然名字也取的很特別囉！像是
為每道料理量身訂做一樣，以下介紹名稱如有錯誤，請多多包涵！



第一道為【山藕蔘書卷】，生嫩的生魚片與藕斷絲連的山藕絲搭配，果然料理
如名。



第二道為【艷茄海鮮沙拉】，用拳頭般大的牛番茄為體，再以蘋果圈為底座，
很符合建築的概念；牛番茄的口感很棒，加上蝦子、海鮮等組合而成的沙拉，
配上特別的醬料，成功的讓水果與海鮮融合在一起，讓這道料理不失為一個好
作品。



第三道為【五行蔬菜陶鍋】，嗯其實說穿了就是火鍋，菜我覺得沒什麼特別，
只有冬粉非常的粗大，吃起來QQ的跟河粉的口感有些相似，而湯頭呢，據說是
用雞下去熬的，雖然是個口味特別的湯頭，但本人十分不喜歡，讓我聯想到外
婆家的雞舍，雞味非常的重，讓我退卻。



第四道為【季節特選刺身】，基本上我對生魚片不是非常了解，平常也不太吃
生魚片，這次應該是除了爭鮮之外，在其他地方吃生魚片吧！這道菜看起來很
像是鮪魚還鮭魚之類的，但店員好像是說了別種魚的名字，我也不是非常清楚
，但其中一點我記得非常清楚，店員說生魚片搭配後面的紫蘇葉吃會更有風味
，但它在我們這裡好像是被排擠，沒幾個人喜歡它的味道，的確它味道是重了
一點，蓋過了生魚片本身的鮮美。



第六道為【和風生牛肉】，這道料理評價還不錯，牛肉非常的鮮嫩，搭配著獨
特的醬料，沒有什麼腥味，也不會覺得太生，對於愛吃牛肉的人應該會喜歡。
順便放了別人由牛肉換成的鴨肉，雖然我對鴨肉沒什麼研究，不過坊間一般的
鴨肉有時候會太硬，但我覺得這個剛剛好，也算是蠻有風味的一道料理。



第七道為【北海國鱈】，我個人十分喜歡這道料理，魚肉本身的美味不在話下
，先灑點檸檬汁，吃原味口感，再沾上旁邊所附的玫瑰鹽，讓魚肉本身的鮮味
更加顯露出來，還可以搭配薄荷葉一起吃，吃起來感覺非常清爽，薄荷涼味也
在脣齒間散開，像在吃箭牌口香糖一樣清新，茶梅和玫瑰梅也不錯，蜜餞的酸
甜味也可以使這道料理再加上幾分，我愛。



第九道為【名流御飯-鮭魚鬆蒸飯】,，上到這道時，其實已經接近尾聲，肚子
已有了幾分飽意，但衝著它是鮭魚，又聽說它的評價不錯，決定嘗嘗看它的味
道，飯的口感十分紮實，但我覺得有一點乾，而且當時又蠻飽的，所以我在放
空的情況下吃完它，沒有什麼特別的感覺。



有發現好像少了些什麼嗎？沒錯就是第五道的【玫瑰花果醋】，和第八道的【
御貢菊花醋】，玫瑰醋我個人很喜歡，喝道第八道菊花醋都上來了我還捨不得
將它喝完呢！最後就是第十道的餐後甜點提拉米蘇！又是個可搭配清爽薄荷葉
的食物，吃完覺得蠻普通的，所以就不多介紹啦！但是吃到最後，我好像在吃
薄荷蛋糕，因為大家都把薄荷葉丟給我，頓時有小森林的感覺...



來到這裡的時候是晚上，晚上的名流從外觀看起來相當的低調，微弱的燈光和
一點點的聲音，蠻安靜的，在此住宿一夜之後，立刻幫白天的景緻做個紀錄，
沒想到白天還挺有感覺的，很有日式的風格，雖然不大但建造的蠻用心的。



整體來說還不錯，這裡當然沒辦法跟高級的五星級飯店相比，但是名流跟一般
飯店或旅館不同的是，這裡多了一點人情味，因為它的房間數不多，進去大廳
就必須把鞋子脫掉放在鞋櫃裡，就像是一個大家庭，半夜光著腳在走廊走來走
去，在中庭聊天吃東西，夜晚很寧靜，也很悠閒，偶爾到這裡放鬆一下泡泡湯
，也是不錯的選擇。



【名流湯村】
地址:台北縣金山鄉名流路60號 (天籟社區內)
電話: 02-24080776
網址: 名流湯村-創作懷石館



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延伸閱讀： Guten Abend!我在德爾曼小鎮

以創意餐來說"艷茄海鮮沙拉"堪稱一絕!

鮭魚鬆蒸飯看起來好讚的說~~

哈~~~這趟旅程好玩!!
我跟ivy也都給你看光光啦!!!
下次換我們看你的!!!