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假春酒真泡湯之名流湯村 
Wednesday, May 27, 2009, 01:41 PM - 我愛到處吃




假春酒真泡湯之名流湯村
上禮拜和公司來了個兩天一夜之旅,中間有很多插曲,但其中最重要的一個行
程就是地點位於金山的【名流湯村】,其著名之處就是傳說偶像劇有到此地取
景,以及特別的創作懷石料理和大眾裸湯,所以藉由假春酒真泡湯的名義,完
成了這段沒有任何計畫一切靠老天安排的旅程。



一行人到達名流的時候已經是晚上七、八點,所以一開始就是名流的重頭戲【
創作懷石料理】。這裡分成【創意料理】和【養生料理】,都來到這裡,免不
了就是選擇了它們的名流創意餐,大家都餓壞了,十分期待即將出現的美食,
總計十道菜;它們餐點會隨季節而變化莫測,當然名字也取的很特別囉!像是
為每道料理量身訂做一樣,以下介紹名稱如有錯誤,請多多包涵!



第一道為【山藕蔘書卷】,生嫩的生魚片與藕斷絲連的山藕絲搭配,果然料理
如名。



第二道為【艷茄海鮮沙拉】,用拳頭般大的牛番茄為體,再以蘋果圈為底座,
很符合建築的概念;牛番茄的口感很棒,加上蝦子、海鮮等組合而成的沙拉,
配上特別的醬料,成功的讓水果與海鮮融合在一起,讓這道料理不失為一個好
作品。



第三道為【五行蔬菜陶鍋】,嗯其實說穿了就是火鍋,菜我覺得沒什麼特別,
只有冬粉非常的粗大,吃起來QQ的跟河粉的口感有些相似,而湯頭呢,據說是
用雞下去熬的,雖然是個口味特別的湯頭,但本人十分不喜歡,讓我聯想到外
婆家的雞舍,雞味非常的重,讓我退卻。



第四道為【季節特選刺身】,基本上我對生魚片不是非常了解,平常也不太吃
生魚片,這次應該是除了爭鮮之外,在其他地方吃生魚片吧!這道菜看起來很
像是鮪魚還鮭魚之類的,但店員好像是說了別種魚的名字,我也不是非常清楚
,但其中一點我記得非常清楚,店員說生魚片搭配後面的紫蘇葉吃會更有風味
,但它在我們這裡好像是被排擠,沒幾個人喜歡它的味道,的確它味道是重了
一點,蓋過了生魚片本身的鮮美。



第六道為【和風生牛肉】,這道料理評價還不錯,牛肉非常的鮮嫩,搭配著獨
特的醬料,沒有什麼腥味,也不會覺得太生,對於愛吃牛肉的人應該會喜歡。
順便放了別人由牛肉換成的鴨肉,雖然我對鴨肉沒什麼研究,不過坊間一般的
鴨肉有時候會太硬,但我覺得這個剛剛好,也算是蠻有風味的一道料理。



第七道為【北海國鱈】,我個人十分喜歡這道料理,魚肉本身的美味不在話下
,先灑點檸檬汁,吃原味口感,再沾上旁邊所附的玫瑰鹽,讓魚肉本身的鮮味
更加顯露出來,還可以搭配薄荷葉一起吃,吃起來感覺非常清爽,薄荷涼味也
在脣齒間散開,像在吃箭牌口香糖一樣清新,茶梅和玫瑰梅也不錯,蜜餞的酸
甜味也可以使這道料理再加上幾分,我愛。



第九道為【名流御飯-鮭魚鬆蒸飯】,,上到這道時,其實已經接近尾聲,肚子
已有了幾分飽意,但衝著它是鮭魚,又聽說它的評價不錯,決定嘗嘗看它的味
道,飯的口感十分紮實,但我覺得有一點乾,而且當時又蠻飽的,所以我在放
空的情況下吃完它,沒有什麼特別的感覺。



有發現好像少了些什麼嗎?沒錯就是第五道的【玫瑰花果醋】,和第八道的【
御貢菊花醋】,玫瑰醋我個人很喜歡,喝道第八道菊花醋都上來了我還捨不得
將它喝完呢!最後就是第十道的餐後甜點提拉米蘇!又是個可搭配清爽薄荷葉
的食物,吃完覺得蠻普通的,所以就不多介紹啦!但是吃到最後,我好像在吃
薄荷蛋糕,因為大家都把薄荷葉丟給我,頓時有小森林的感覺...



來到這裡的時候是晚上,晚上的名流從外觀看起來相當的低調,微弱的燈光和
一點點的聲音,蠻安靜的,在此住宿一夜之後,立刻幫白天的景緻做個紀錄,
沒想到白天還挺有感覺的,很有日式的風格,雖然不大但建造的蠻用心的。



整體來說還不錯,這裡當然沒辦法跟高級的五星級飯店相比,但是名流跟一般
飯店或旅館不同的是,這裡多了一點人情味,因為它的房間數不多,進去大廳
就必須把鞋子脫掉放在鞋櫃裡,就像是一個大家庭,半夜光著腳在走廊走來走
去,在中庭聊天吃東西,夜晚很寧靜,也很悠閒,偶爾到這裡放鬆一下泡泡湯
,也是不錯的選擇。



【名流湯村】
地址:台北縣金山鄉名流路60號 (天籟社區內)
電話: 02-24080776
網址: 名流湯村-創作懷石館



亞惿網頁設計-設計部 TUTU

延伸閱讀:
Guten Abend!我在德爾曼小鎮





本文章的引用網址:

鹹魚翻身 
Thursday, May 28, 2009, 12:43 AM
以創意餐來說"艷茄海鮮沙拉"堪稱一絕!

拆組達人  
Wednesday, May 27, 2009, 02:31 PM
鮭魚鬆蒸飯看起來好讚的說~~

joyce 
Wednesday, May 27, 2009, 02:10 PM
哈~~~這趟旅程好玩!!
我跟ivy也都給你看光光啦!!!
下次換我們看你的!!!
:n

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