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 ARTIE DESIGN 網頁設計、網站設計 - 拉麵的迷思
拉麵的迷思 
Sunday, October 19, 2008, 11:59 PM - 我愛到處吃


拉麵的迷思
上個星期,我看到我們家的企畫『IVY』介紹了宜蘭的美食
除了被那個東山鴨頭,還有炭烤、雞排……等等的小吃所深
深的吸引之外我馬上心中的怒火又燃燒了起來!!

誰說恆春沒人材 不對『誰說台北沒好呷也!!->台語發言』
我也決定不落人後的將我手上的壓箱之寶拿出來!!
登!登!登!登!!!












5









本人對拉麵有者某種程度上的迷思,嘗試過許多家結果都不
盡人意,這一次再出擊,出乎意料之外的發現了...
台北也有好吃拉麵之 『樂麵屋』
他的地點在,人稱名人巷,房子貴到不行的『永康街』

真實住址 : 台北市永康街10巷7號
電話: (02)2395-1787
雖然有電話,但他卻不接受預約訂位喔!因為店小吧!!
何時有得吃: 11:00am ~ 10:00pm
要吃就只能現場候位囉!!
因為真的很多人!!店面也不是說頂大..
小小的門口搭配上小小的等候椅,挺日本的!

附上他的店照一張!!(還不到流口水的時間)


上位的第一件事,就是看他的menu,他們也有備好了一壺壺
的麥茶供客人無限暢飲,雖然他的menu很一般,但整體店內
的設計還算滿不錯的,有日式的風格,可是,因為他說他們
的店很小,所以要等位罝的話,你要在馬路上等喔!!

這是他的menu


再來是今天的重頭戲了!!看到沒?看到沒?以下就是我的拉麵
『 叉燒焦蔥豚骨拉麵 & 叉燒辣辣豚骨拉麵 』


非常特別的地方在於,他可以讓你選擇在湯頭的部份,是否要
爆炸性般濃郁亦或是剛剛好台灣人可接受的範圍,甚至在麵條
的粗細與軟硬,都是可選擇的,非常的人性化與特別而且,針
對如果是大食量的你,加麵不加錢喔!但加湯的話就要收費囉!!
ps.在照相的時候,好難熬喔!!
但,為了台北人的自尊!!
我怎麼樣子都要忍!!一定要拍完在吃!!
是不是真的看起來很好吃,一切圖片都是現場忍住不吃時拍
的!!真的很難熬...

[叉燒焦蔥豚骨拉麵]




接下來的是設計師ㄧ枚的[叉燒辣辣豚骨拉麵]


第一口熱騰騰的湯頭,濃郁香醇,有層次分明的感覺。麵條的
細度與硬度剛剛好(下次我要試試看粗麵);叉燒的部份入口即
化,但稍嫌油了點,不過太瘦的部位好像不會有什麼口感吼;
至於蛋的口感部分,個人覺得叉燒焦蔥豚骨拉麵的稍佳,叉燒
辣辣豚骨拉麵的稍嫌乾了點。愛吃辣的朋友的確可以試試看叉
燒辣辣豚骨拉麵喔!

還有、還有,你覺的光一碗拉麵真的能夠滿足我們的口腹之慾
嗎??答案是,不行、完全的不行,於是在享用拉麵的同時,我
還點了一盤一口煎餃!!
OH! MY GOD!
他的餃子雖然不是個主角,但當個配角也算是有盡到責任了!!
餃子小歸小,但口感跟內餡的調味我都很喜歡,可以再煎焦一
點點會更好。

餃子玉照


說真的用看的,我們都無法体會他的好吃與否,為了要證明他
有多好吃!!我特別用另外一種方式來告訴你們,他有多好吃
->『 請點我




在看完『請點我』之後是不是感覺真的很好吃!!
拜託一下,台北人什麼都可以就是不能輸!!

店家地址:台北市大安區永康街10巷7號

延伸閱讀:
宜蘭美食吃不完













本文章的引用網址:

士林豬肉攤 
Thursday, October 30, 2008, 01:15 PM
我!我!!我
也有去吃過,這家面攤

他真的,真的很好吃!!
雖然在網路上他的店的店員評價不是太好(可能是生意太好的關系)

但!!真的好吃,愛吃面的人一定要去吃!!

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